지식과 삶 
많은 야채와 과일에서 발견되는 유기산 중 하나인 레몬 소금의 실제 이름입니다. 화학물질은 구연산이다. 감귤류와 동물과 식물의 체액에서 다량으로 발견됩니다. 이 산은 야채와 과일에 신맛을 줍니다. 결정질이고 무색이다. 우리가 식탁에서 사용하는 소금에 비하면 그 알갱이가 상당히 큽니다. 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 첨가제 사이에 위치하고 있습니다. 항산화 특성으로 음식과 음료를 더 오랫동안 신선하게 유지합니다..
레몬 소금을 얻는 방법?
레몬 소금은 20세기까지 감귤 주스, 특히 레몬에서 얻었습니다. 그러나 이러한 과일에서 레몬소금을 얻는 것은 상당히 비용이 많이 들기 때문에 20세기부터 Aspegillus niger라는 곰팡이에 값싼 화학당을 먹이고, 형성된 화합물을 황산과 반응시켜 레몬소금을 얻었다.
2013년 전 세계 레몬 생산량은 1,300만톤으로 발표됐다. 같은 해 레몬소금 생산량은 160만톤으로 발표됐다. 이 수치를 바탕으로; 레몬소금의 규정량에 도달하려면 재배된 모든 레몬을 레몬소금 제조에 사용해야 한다고 말할 수 있습니다. 이러한 상황은 레몬소금이 자연적인 방법이 아닌 특정 과정을 통해 얻어지는 이유를 보여줍니다.
위에서 언급했듯이 레몬소금의 진짜 이름은 화학물질은 구연산이다. 이 정의에 따르면 레몬 소금은 실제로 소금이 아니라 산이다 우리는 그것을 제거할 수 있습니다. 천연 구연산은 모든 살아있는 유기체에서 발견되지만 화학적 구연산은 일부 화학적 과정의 결과로 얻어집니다. 그러나 이것이 레몬 소금이 인공적이거나 건강에 해롭다는 의미는 아닙니다. 레몬소금은 음식이나 청소에 안심하고 적당히 사용할 수 있습니다.
천연 구연산은 인간을 포함한 거의 모든 식물과 살아있는 세포에서 발견됩니다. 살아있는 세포는 구연산 없이는 기능할 수 없습니다.
레몬 소금은 무엇을 위해 사용됩니까? 레몬 소금은 어디에 사용되나요?
화학적 구연산 식품, 의약품, 화장품/청소 분야에서 사용됩니다.
식품산업의 코드 E330‘멈추다. 식품 산업에서 감미료 및 방부제로 널리 사용됩니다. 준비된 식품 유통 기한 연장 물질이다. 특히 과일 주스와 청량음료; 맥주, 와인, 치즈, 비스킷, 터키 과자, 케이크, 아이스크림, 잼 및 마멀레이드, 젤리, 냉동 감자 및 생선, 기성 수프, 토마토 페이스트 및 보존 식품에 사용됩니다. 샐러드와 요리에 사용할 수 있으며 피클이나 잼을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
비누, 세탁세제, 샴푸 등 화장품이나 청소용품에 pH 조절제 그리고 석회 제거제 로 사용됩니다. 찻주전자, 주전자, 냄비 등 석회화된 주방용품을 청소하는 데 효과적인 솔루션입니다. 식기세척기 세제로도 사용됩니다.
레몬 소금의 장점은 무엇입니까?
- 그것은 면역 체계를 강화시킵니다. 항산화 특성과 비타민 C 함량으로 신체에 영양을 공급합니다.
- 장을 정화하는 데 도움이됩니다.
- 간과 신장 건강에 좋습니다.
- 신장 결석과 담낭 결석을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 독감 퇴치에 효과적입니다.
- 박테리아로부터 보호합니다.
레몬 소금으로 무엇을 할 수 있나요?
- 원하지 않는 머리카락을 제거하고 싶다면; 레몬 소금으로 제모하고 싶은 부위를 부드럽게 마사지하세요. 레몬 소금은 함유된 산으로 머리카락을 태우고 다시 자라는 것을 방지합니다. 정기적으로 이 과정을 반복해야 합니다.
- 석회화된 찻주전자, 주전자 또는 냄비를 청소하려면; 석회화된 재료에 물과 약간의 레몬소금을 넣어주세요. 끓이기 시작하세요. 몇 분 동안 끓인 후에는 석회 흔적이 남지 않은 것을 볼 수 있습니다.
- 올리브, 피클, 잼을 만들 때 레몬소금을 사용하면, 준비한 음식을 더 오래 보관할 수 있습니다.
- 과일과 야채가 어두워지는 것을 방지합니다.
- 속을 채운 미트볼에 레몬소금을 첨가하면 미트볼이 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 식기세척기에 사용할 천연 세제를 찾고 있다면 레몬 소금과 베이킹 소다를 사용해 보세요.
- 양봉에 종사하는 사람들 꿀이 설탕으로 변하는 것을 방지 그는 이러한 목적으로 레몬 소금을 사용합니다.
- 레몬소금으로 가글을 하면 자연스러운 방법으로 입을 관리할 수 있습니다.
- 손질이 필요한 머리카락이 있다면 레몬 소금으로 관리할 수 있습니다. 이를 위해 해야 할 일은 다음과 같습니다. 물에 레몬 4~5개 즙을 넣고 끓입니다. 따뜻하게 한 후, 모발에 폴리싱하듯 발라주세요. 10분 정도 기다린 후 머리를 헹구세요. 이 응용 프로그램은 머리카락 끝에 있습니다. 골절을 수리하다 머리카락이 끊어지거나 빠지는 것을 방지해줍니다.
레몬 소금이 체중 감량에 도움이 되나요?
과체중으로 고통받는 경우; 따뜻한 물 한 컵에 레몬 소금을 넣어서 마셔도 됩니다. 레몬 소금은 지방을 태워 체중 감량에 도움이 됩니다. 다만, 섭취에 대해서는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
레몬 소금의 해로움은 무엇입니까?
매우 드물기는 하지만 일부 화학적 구연산은 부작용 그것은 수. 알레르기 반응을 일으키거나 눈에 접촉되거나 피부 발진 원인이 될 수 있습니다. 뜨거운 물에 탄 레몬소금을 흡입하면 호흡기에 자극이 발생할 수 있습니다. 직접 섭취하는 경우 입과 목의 염증 원인이 될 수 있습니다. 너무 많이 사용한 경우 위장 문제 만들 수 있습니다.
