지식과 삶 
하루종일 효율적으로 일하려면 건강하고 규칙적인 아침 식사가 중요합니다. 이를 위해서는 아침 식사에 대한 모든 요구 사항을 충족해야 합니다. 이러한 이유로 아침 식사 음식은 신중하게 선택해야 합니다. 아침 식사 음식을 선택할 때는 건강에 좋은지 주의를 기울여야 합니다. 따라서 탄수화물, 지방, 단백질, 미네랄, 비타민을 충분히 섭취해야 합니다.. 이를 위해서는 다양하고 균형잡힌 아침 식사가 필수적이다.
그렇다면 아침 식사 접시에는 무엇이 들어가야 할까요? 아침 식사에는 화이트 치즈, 체다 치즈, 블랙 올리브와 그린 올리브, 버터, 잼, 꿀, 토마토, 오이가 포함되어야 합니다.. 자연식품을 활용하면 건강한 아침식사가 준비됩니다. 계란은 아침 식사에도 이상적입니다. 통밀빵은 빵으로 사용할 수 있습니다. 일반빵을 포기할 수 없는 분들은 일반빵도 사용 가능합니다. 신선한 과일 주스, 특히 오렌지 주스, 차 또는 커피가 음료로 선호될 수 있습니다.
치즈아침식사에 빼놓을 수 없는 음식 중 하나입니다. 아침 식사로 화이트 치즈와 체다 치즈를 섭취할 수 있습니다. 쉽게 찾을 수 있는 건강한 아침 식사입니다. 이 외에도 원한다면 툴룸 치즈, 허브 치즈, 염소 치즈, 양 치즈 등의 치즈를 아침 식사로 사용할 수도 있습니다. 올리브에도 다양한 옵션이 있습니다. 블랙 올리브와 그린 올리브 외에도 페퍼 올리브, 스크래치 올리브 등의 올리브도 섭취할 수 있습니다. 또한 가능한 한 천연 버터를 선택해야 합니다. 시중에는 버터라는 이름으로 판매되는 인공 버터도 있습니다. 이런 제품을 구매하지 않도록 주의하세요.
잼으로; 체리잼, 딸기잼, 살구잼, 복숭아잼, 무화과잼 등 다양한 잼 중에서 선택하여 섭취하실 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람과 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람은 잼을 덜 섭취하는 것이 도움이 될 것입니다. 꿀은 절대적으로 천연인 꽃꿀을 선호해야 한다. 다시 말하지만, 계절에 따라 토마토와 오이는 건강한 아침 식사에 아주 좋은 선택입니다. 계란에는 많은 건강상의 이점이 있으며 많은 요구 사항을 충족합니다. 계란은 가장 저렴하고 건강한 단백질 공급원 중 하나라고 말할 수 있습니다. 계란을 삶거나 팬에 조리하여 섭취할 수 있습니다.
아침 식사로 빵 섭취 시에는 통곡물 빵이나 밀기울 가루로 만든 통밀빵을 선택해 더욱 건강하게 섭취할 수 있습니다. 음료의 경우; 갓 짜낸 오렌지 주스, 사과 주스 또는 다른 과일 주스를 마실 수 있습니다. 그러나 농축된 과일주스는 가급적 섭취하지 않는 것이 좋다. 차를 포기하고 싶지 않은 분들도 차를 마셔도 됩니다. 권장하지는 않지만 아침 식사와 함께 커피를 마실 수도 있습니다.
이러한 모든 음식 외에도 이러한 음식이나 가벼운 음식을 사용하여 준비할 수 있는 요리법이 많이 있습니다. 이 요리법을 준비하는 것은 매우 실용적입니다. 다음과 같은 건강한 아침 식사 레시피를 살펴보겠습니다.
아보카도 계란
이국적인 맛을 좋아한다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 아보카도 계란을 만드는 것은 아주 간단합니다. 이 레시피를 위해 준비하세요 필요한 재료;
– 중간 크기 아보카도 1개,
– 계란 2개,
– 선택적으로 두부 치즈 한 스푼,
– 소금 한 티스푼.
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 티스푼을 이용해 속을 조금 파내세요. 손에 있는 두 조각 각각에 계란을 깨뜨립니다. 원하는 경우 위에 두부 치즈 몇 조각을 추가하여 맛을 낼 수 있습니다. 계란을 깨뜨린 아보카도를 베이킹 트레이에 올려주세요. 소금을 넣은 후 210도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 15분 정도 조리된 후 오븐에서 꺼내 뜨겁게 드세요.
할루미 치즈 샐러드
매일 똑같은 치즈만 먹기 지겹다면 할루미 치즈를 활용해 건강한 아침식사를 즐겨보세요. 단, 할루미 치즈에는 염분이 많이 포함되어 있으므로 물에 1~2시간 담가서 염분을 제거하는 것이 좋습니다. 할루미 치즈 샐러드에 필요한 재료;
– 빙산 양상추 반 개,
– 할루미 치즈 2장,
– 방울토마토 8개,
– 오이 2개,
– 통곡물빵 2조각,
– 올리브 오일 3테이블스푼,
– 레몬즙과 소금은 선택사항입니다.
상추잎은 충분한 물로 깨끗이 씻어주세요. 물기가 빠질 때까지 기다린 후 원하는 크기로 잘라서 접시에 담습니다. 방울토마토를 반으로 잘라 양상추에 넣어주세요. 그런 다음 할루미 치즈를 너무 두껍지 않게 썰어 팬에 넣고 양면을 볶습니다. 팬에서 튀긴 치즈 조각을 꺼내 샐러드 위에 올려 놓습니다. 미리 준비한 올리브 오일, 레몬, 소금 혼합물을 샐러드 위에 뿌려서 드셔도 됩니다.
버섯알
삶은 계란이나 스크램블 계란만 먹고 싶지 않다면, 다양한 재료를 첨가해 맛을 낼 수도 있습니다. 버섯을 곁들인 계란은 이에 대한 가장 좋은 예 중 하나입니다. 칼로리가 낮고 간편한 레시피입니다. 이 레시피의 경우 필요한 자료;
– 계란 2개,
– 얇게 썬 버섯 3숟가락,
– 올리브 오일 1티스푼,
– 소금, 후추, 신선한 백리향,
– 양파 1개.
버섯은 깨끗이 씻어서 말리고 너무 두껍지 않게 잘게 썰어주세요. 양파도 작은 조각으로 자릅니다. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣어주세요. 소금을 넣은 후 양파가 분홍색으로 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 버섯을 넣고 2-3분 동안 볶습니다. 버섯의 색이 변하고 구워지기 시작하면 계란을 깨뜨려주세요. 조리 후 소금, 후추, 백리향을 추가하여 맛을 내세요.
수제 피넛 버터
아침식사로 빵에 미리 만들어 놓은 초코크림을 바르는 대신, 집에서 땅콩버터를 만들어서 드셔도 좋습니다. 이 음식은 무설탕이므로 다른 초콜릿 크림보다 칼로리가 훨씬 낮습니다. 건강하고 에너지가 가득한 음식에 칼로리 허용량을 할당하면 하루를 더 건강하고 건강하게 시작할 수 있습니다. 하지만 땅콩버터 1테이블스푼에는 100칼로리가 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 집에서 땅콩버터를 만들려면 필요한 재료;
– 무염 땅콩 500g,
– 당밀이나 꿀 2테이블스푼,
– 올리브유 1큰술(원하시면 생략가능)
– 소금 1꼬집.
미리 구운 땅콩에서 밤색 껍질을 벗겨냅니다. 껍질을 벗긴 땅콩을 푸드프로세서에 넣습니다. 프로세서를 통과한 후 당밀, 올리브 오일, 소금을 첨가합니다. 첨가 후 로봇에 좀 더 섞어주세요. 땅콩버터를 유리병에 넣고 빵에 바를 수 있을 정도의 농도가 되면 보관하세요.
땅콩을 예열된 오븐에 잠깐 구워주시면 껍질 벗기기가 더 쉬워집니다. 날카로운 칼날이 달린 푸드 프로세서를 사용하여 땅콩을 반죽으로 으깨세요. 기호에 따라 꿀이나 당밀의 양을 늘려도 됩니다. 하지만 땅콩은 푸드 프로세서를 거친 후 기름을 방출합니다. 따라서 올리브유를 추가로 사용하지 않으셔도 됩니다. 첨가물이 전혀 들어 있지 않기 때문에 집에서 만든 땅콩버터를 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
무설탕 팬케이크
건강한 아침 식사를 원하지만 디저트도 먹고 싶다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 달콤하고 칼로리가 낮은 바나나와 무설탕 팬케이크를 만드는 데 사용됩니다. 필요한 재료;
– 바나나 1개,
– 우유 5테이블스푼,
– 계란 1개,
– 오트밀 차 1잔,
– 올리브 오일 1테이블스푼,
– 베이킹 소다 반 티스푼.
바나나를 너무 크지 않게 자르고 포크로 으깨주세요. 푸드프로세서에 오트밀을 넣고 밀가루로 변할 때까지 펄스를 줍니다. 계란을 그릇에 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 푸드프로세서에 갈아둔 오트밀, 우유 5테이블스푼, 미리 으깬 바나나, 올리브 오일, 베이킹 소다를 풀어놓은 계란 그릇에 붓습니다. 걸쭉한 혼합물이 나올 때까지 섞으세요. 냉장고에 넣고 30분 동안 식혀주세요. 앞서 올리브 오일을 부어 가열했던 팬에 식힌 혼합물을 국자를 사용하여 붓습니다. 앞뒤로 뒤집어가면서 익혀주세요. 요리가 끝나면 접시에 담으세요. 원한다면 꿀, 호두, 아몬드, 바나나 조각으로 장식하여 제공할 수 있습니다.
