지식과 삶 
카페인 하면 우리 모두는 바로 커피를 떠올립니다. 그러나 커피 외에도 약 60종의 식물에 카페인이 함유되어 있습니다. 이 식물들 중 에너지 드링크 식품 보조제에 가장 일반적으로 사용되는 것은 과라나인데, 이는 커피보다 4배 더 많은 카페인을 함유하고 있습니다. 그렇다면 과라나는 무엇이고 어떤 역할을 할까요? 사용하는 방법?
과라나란 무엇입니까?
브라질 아마존 숲이 원산지인 식물인 과라나는 포도나무의 일종입니다. 보통 나무에 올라서 자란다. 높이는 때때로 최대 12m에 이릅니다. 라틴어 이름은 ‘Paullinia cupana’입니다.
과라나 둘 다 놀라운 자극제또한 많은 질병과 싸우는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다. 식욕을 억제하고 체중을 줄이는 효능도 있습니다.
잘 익은 과라나는 커피 열매와 크기가 거의 같습니다. 그것은 붉은 껍질, 검은 핵, 그것을 통해 보이는 하얀 막으로 인해 인간의 눈과 유사합니다. 이 모양 때문에 브라질에서는 전설의 대상이 되었으며 일부 원주민 부족에서는 신성한 것으로 간주합니다.
서구 세계는 아마존 원주민들에게 기독교를 전파하려고 노력한 예수회 선교사들을 통해 과라나를 알게 되었습니다. 지역 주민들은 이 열매를 말리고 볶아서 가루로 만든 뒤 물에 섞어 반죽 형태로 섭취했습니다. 아마존 부족들은 이 열매를 먹은 후 에너지를 모으는 거라고 그리고 오랜 시간 동안 사냥을 하는 것을 관찰한 결과, 과라나는 서양 정착민들 사이에서도 인기를 끌게 되었습니다. 과라나는 오늘날 브라질 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
과라나는 어디에서 자랍니다?
오늘날에도 여전히 과라나의 최대 생산국은 브라질입니다. 과라나는 브라질, 특히 아마조나스(Amazonas)와 바이아(Bahia) 주에서 재배됩니다. 제품은 대략 70%는 탄산음료와 에너지 음료에 사용됩니다.. 30%는 분쇄 및 분말화되어 제약 및 화장품 산업과 직접 사용에 할당됩니다.
과라나의 맛은 어떤가요?
과라나는 부분적으로 쓰고 떫은맛이 있으며 산성의 맛이 있어요. 물과 섞어서 마신 과라나 가루는 지역 주민들에게 수명을 연장시키는 비약으로 여겨졌습니다.
과라나를 섭취하는 방법?
오늘날 과라나는 다양한 방법으로 섭취될 수 있습니다. 일부 초콜릿과 과일 주스 기반 음료에 첨가할 수 있습니다. 에너지 음료, 식품 보충제 및 슬리밍 제품에 포함될 수 있습니다. 브라질에서 과라나를 섭취하는 가장 일반적인 방법은 탄산음료입니다.
과라나의 효능
아마존 원주민들이 수세기 동안 치유력을 위해 사용해 온 과라나는 올바른 복용량을 섭취할 경우 과학 연구를 통해 뒷받침되는 많은 이점을 가지고 있습니다.
체중 감량에 도움이 됩니다
풍부한 카페인 공급원인 구아라나는 12시간 동안 신진대사 속도를 3~11% 높일 수 있습니다. 신진대사가 빨라지면 더 많은 칼로리가 소모되지만, 과라나는 지방 세포 생성으로 이어지는 유전자를 억제할 수도 있습니다. 그러나 이 허브의 슬리밍 효과에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
피부를 아름답게 합니다
강력한 항산화 및 항균 특성 덕분에 과라나는 화장품 산업에서도 인기가 높습니다. 노화방지 크림, 로션, 비누, 헤어케어 제품에 사용됩니다. 함유된 카페인은 피부로의 혈류를 촉진하고, 항산화제는 노화로 인한 피부 손상을 복구합니다. 동물을 대상으로 한 실험에서 과라나는 특히 뺨 부위의 처짐과 눈 주위의 잔주름을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
셀룰라이트 퇴치
혈액 순환 촉진 효과가 있는 구아라나는 최근 몇 년간 셀룰라이트 크림의 인기 성분이 되었습니다.
풍부한 항산화제
과라나는 녹차와 비슷한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 카페인, 테오필린, 테오브로민, 탄닌, 사포닌, 카테킨이 함유되어 있습니다. 항산화제는 노화, 암, 심장병과 관련된 ‘자유 라디칼’이라는 유해 분자를 중화합니다. 과라나의 항산화 특성은 암세포의 성장을 예방하고 심장병의 위험을 감소시키며 피부 노화를 감소시킨다 감지되었습니다. 원천: 12
피로 해소, 집중력 향상
과라나 식물의 가장 일반적인 용도는 에너지 음료입니다. 과라나는 카페인의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 커피보다 카페인이 4배 더 많이 함유되어 있을 정도로 많은 양입니다. 카페인은 집중력을 높이고 피로감을 줄여줍니다.
연구에 따르면 과라나 함유 비타민 보충제를 복용하는 사람들은 피로감을 덜 느끼는 반면, 과라나는 암 치료 중 정신적 피로를 줄이는 것으로 나타났습니다.
기억력 강화
올바른 복용량을 섭취하면 과라나는 학습 능력을 향상하고 기억력을 강화합니다. 0, 37.5 mg, 75 mg, 150 mg 및 300 mg의 과라나를 섭취한 참가자를 대상으로 한 학습 테스트에서 37.5 mg 및 75 mg의 과라나를 섭취한 참가자가 가장 높은 결과를 얻은 것으로 나타났습니다.
다른 연구에서는 과라나를 인삼과 비교. 결과에 따르면, 두 식물 모두 기억력과 수행 능력이 향상되었지만, 과라나를 섭취한 사람들은 집중력이 더 좋고 주어진 작업을 더 빨리 완료하는 것으로 나타났습니다.
소화를 조절합니다
과라나(Guarana)는 원주민들이 만성 설사 및 변비와 같은 소화 문제를 치료하기 위해 수세기 동안 사용해 왔습니다. 과라나에 함유된 탄닌 성분은 장의 수분 손실을 막아 설사 치료에 도움을 주고, 카페인은 소화기 근육의 움직임을 조절해 변비에 좋다.
브라질 노인 637명의 건강 이력을 조사한 연구에서, 정기적으로 과라나를 섭취한 사람들에게서 비만과 고혈압 문제가 감소한 것으로 나타났습니다.
심장 건강 지원
올바른 복용량으로 사용하면 구아라나는 심장병의 위험을 줄입니다. 함유된 항산화제 덕분에 혈류를 촉진하고 응고를 방지하는 동시에 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL이 산화되어 혈관에 플라크가 형성되는 것을 방지합니다. 한 연구에 따르면 과라나를 섭취하는 성인은 LDL 산화로 고통받을 위험이 27% 감소했습니다.
반면에, 혈액 희석제 사용은 금지되어 있습니다. 사람들은 과라나를 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
통증 완화 효과
과라나는 역사적으로 아마존 원주민들이 진통제로 사용해 왔습니다. 과라나는 함유된 높은 카페인으로부터 통증 완화 특성을 얻습니다. 카페인은 아데노신 수용체를 차단하여 통증을 느끼게 합니다.
암으로부터 보호합니다
동물을 대상으로 한 실험에서 과라나 식물은 DNA 손상을 방지하고 암세포의 확산을 방지하며 경우에 따라 암세포를 죽이는 것으로 확인되었습니다. 생쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 과라나를 섭취하면 암세포 형성이 58% 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 과라나의 항암 특성이 인간에게도 적용된다고 말할 만큼의 연구는 충분하지 않습니다. 그러므로 암과 싸우기 위해 이 약초를 사용하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다. 출처 : NCBI
항균 특성을 가지고 있습니다.
과라나의 많은 성분은 사람의 장에 살면서 설사를 일으키는 대장균(E. coli)이나 충치를 일으키는 스트렙토코커스 뮤탄스(S. mutans)와 같은 해로운 박테리아를 죽입니다.
안구 질환으로부터 보호합니다
과라나는 나이가 들수록 필연적으로 발생하는 안과 질환을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 과라나는 산화 스트레스와 싸웁니다. 이런 방식으로 황반변성, 백내장, 녹내장과 같은 노화 관련 안과 질환의 발병을 지연시킬 수 있습니다.
과라나는 해로운가요?
브라질에서 널리 섭취되는 과라나는 과다 복용하지 않을 경우 부작용이 거의 없습니다. 그것은 수세기 동안 원주민들에 의해 치료 효과로 사용되어 왔습니다.
그러나 과라나를 함유한 음료나 식품 보충제를 다량 섭취하는 경우 카페인 과다복용으로 인해 부정적인 영향을 초래합니다.
이러한 부작용은 다음과 같습니다.
- 심장 두근거림
- 불명증
- 두통
- 떨림
- 불안
- 불안
- 메스꺼움
- 과도한 긴장
- 탈수
- 카페인 중독
과라나를 얼마나 섭취해야 할까요?
연구에 따르면 하루에 50~75mg의 과라나를 섭취하면 이 식물의 건강상의 이점을 충분히 누릴 수 있다고 합니다. 과라나가 함유된 에너지 드링크를 과도하게 섭취하면 위와 같은 부작용이 발생할 수 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.
임산부 카페인이 태반을 통과할 경우 과라나 섭취를 최대한 피하는 것이 좋습니다.
